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EL CACAO TENDRÁ SU RUTA EN LA AMAZONÍA

La Ruta Ancestral del Cacao en la Amazonía será presentada oficialmente mañana. El proyecto es una iniciativa del GAD Provincial de Napo, que busca promover el turismo en esa jurisdicción con el cacao como el eje central. Para armar esta ruta, se han agrupado varias asociaciones y entidades que, como resultado final, ofrecen al turista una recorrido para conocer a ...

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ECUADOR SE IMPONE COMO EL ‘PAÍS DEL CHOCOLATE’ Y ‘LÍDER DEL CACAO FINO DE AROMA’

Los 18 premios alcanzados por la marca ‘Pacari Chocolate’ en el certamen International Chocolate Awards 2017-World Final son parte de los triunfos de Ecuador en su camino para posicionarse como el ‘país del chocolate’ y ‘líder del cacao fino de aroma’. “Estos premios son considerados como los olímpicos del chocolate”, señaló a Andes Santiago Peralta, fundador de Pacari. Precisó que ...

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Chocolate rubí con cacao ecuatoriano

Una nueva categoría de chocolate se adentraría próximamente al mercado, esta vez de color rosa, al que lo bautizaron como Rubí, aludiendo al grano del mismo nombre. Pocas personas conocen el secreto de su fabricación, guardado en una caja fuerte por Barry Callebaut, la empresa suiza creadora de este producto, obtenido sin añadidos de bayas, aromas ni colorantes. Uno de ...

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PVH1 Nuevo Clon Nacional de buena producción en Santo Domingo de Los Tsáchilas

Reveladoras son las producciones de un nuevo Clon de Cacao Nacional Fino desarrollado por el cacaotero William Matute,  quien tiene su vivero Agrocacao y su cultivo en Valle Hermoso, parroquia rural de la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas.   Se trata del Clon Nacional Fino de Aroma denominado PVH1, que asombra por su cualidad de poseer  alta tolerancia ...

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Cerveza con el sabor y aroma del Cacao

El cacao ecuatoriano, con propiedades únicas y un inigualable sabor; más la cerveza,  la bebida de moderación por excelencia, el elixir de los dioses. Ambos productos están presentes en CLUB PREMIUM CACAO, una fusión de sabor que promete conquistar los paladares más exigentes. En Cervecería Nacional hacemos mucho más que cerveza. Llevamos frescura, sociabilidad y medios para mejorar las comunidades ...

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